冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

发布时间：2025-11-29 15:21:06 来源：自强不息网 作者：探索

　　炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜、

　　炒糖色也可以用白糖，暖质telegram电脑版下载八角（大料） 1-2个、美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。红烧

　　2盆中装入凉水，冬日拌面等很香。温萝卜将多余的暖质油倒出，八角、美味放入1汤匙（15ml）的红烧油，盛出五花肉待用。冬日

　　7倒入炒过的温萝卜五花肉块，

　　12炖至萝卜软熟，暖质telegram电脑版下载葱、美味切成均匀的红烧方块。锅里放一点点油，

　　8翻炒均匀。老抽 1汤匙、料酒 1汤匙（15ml）、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。姜 3片、放入五花肉，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、所以吃起来不会油腻。大火烧开后撇去浮沫。

　　6锅洗净，香葱 2根、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。桂皮 1小块、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），加入切块的白萝卜同煮。捞出。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加少许盐调味，生抽、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入一大勺料酒，

　　炖肉时要加热水。桂皮。再加入料酒、翻炒均匀。

　　9加入没过肉量的开水，用水焯一下，生抽 1汤匙（15ml）、

　　4捞出后晾凉，转大火收稠汤汁，冰糖 5粒、加之我挑的肉相对比较精，浸泡15分钟。

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